近期，澳洲物价飞涨，很多蔬菜也升价。荷兰豆更是升出离谱价：
图为超市近日的荷兰豆售价。一般而言，笔者体会是包装的会便宜一些，通胀前约是5刀200克或250克一包，散装的通常是最新鲜的，售价会高很多。9月开始是种豆的季节，大家不妨一试。下面是悉尼老华人的种植心得。
园艺天地：澳洲贵价荷兰豆 如何种植有技巧
（原名：小孩最喜欢吃的蔬菜 手把手教你种植）
撰文：黄昭义
荷兰豆原产地有二种来源说法，一是地中海，一是泰缅地区。由荷兰人带入中国，故称荷兰豆。荷兰豆营养价值很高，很多小朋友喜欢吃，无论是粤式的荷兰豆炒腊味，还是荷兰豆炒鸡蛋，都是家常菜的经典。下面介绍一下在澳洲如何种植荷兰豆。
群友们在澳洲秋季，冬季都可种荷兰豆一般可在3月一6月都可下种，…6口之家每决种40一50稞比较合适，我每年种的，感觉秋冬种无虫害，种下去很好管理，种在有太阳的地方长势会很好，可以经常有豆豆上餐桌。
荷兰豆在超市250g约为5刀一包。比很多绿叶菜贵一些。
大家可能不知道，种植荷兰豆，除了能收荷兰豆外，还有另一收获，本文最后独家披露。
先准备好以下材料：
这些都是常用的堆肥和有机棵粒肥。
种子在BUNNINGS有售。
下面视频，介绍种植前的准备功夫。
视频1：
视频2
视频2
先集中发芽。
视频3
采取小盆培育：
上图是2021年8月3日上午拍摄。
上图是2021年8月18日中午拍摄，从播种到长芽，约为15天。
然后的步骤，继续参考以下视频。
视频4：
视频5
出芽后再过10天就可移植到你想种的地方，种前下点基肥有太阳的地方就行了。这样培养小苗自家种很放更好管理，又不会给虫吃掉嫩芽，可以在盆里长大点移植更好。
接下来就让它自已长了，没地方移植的就让它放在小盆里也沒问提的等第二批拨掉后再移植进去。围上绿色网栏，是方便荷兰豆爬爬。
这些都是没移植的，也一样围上网栏，让荷兰豆爬爬。
日常护理：
移植好的就两三天浇一次水，看天气情况自己定，施肥就按平时怎样施就怎样施，沒有特别要求，肥料不必太多的，移植前土搞松很重要，种任何植物都一样的。
一点都不会伤根，可挑粗壮的移植，把豆子直接下田里也是可以的。
独家提示：除了荷兰豆外，若非季节种植，还可以吃上豆芽，别有一番风味。
最后补充：荷兰豆最好到明年秋季前种，现在气温髙，太阳大就种不好。
撰文：黄昭仪
整理：老萧
2021/9/1
2022/6/26修改
