亚历克斯·金创立厨馀俱乐部。
澳洲新南威尔士省莫鲁亚角的伊丽莎伯街，最近成立一个特别的俱乐部，人们只需把烂番茄、萝卜皮和苹果核投进俱乐部会长家门前的收集桶，就可以得到会员资格，并获赠如何利用乾净厨馀煮食的食谱。
澳媒周二（21日）报道，28岁的亚历克斯·金（Alex King）是一位在家工作的自由业者，她眼看物价飞涨，可是人们依然随意丢掉蔬果剩菜，因此发起成立堆肥俱乐部，希望让人们以不同的方式思考食物浪费。
除了家门前放上告示和收集桶，她还开设了俱乐部的社交网页，并在邻居的信箱投进便条呼吁支持，更亲自出门招呼每个停下来看告示的人，鼓励他们把残羹剩饭送过来。在她的努力下，不足两个月就收集逾300公斤的废置食物。她最大的梦想，是有一天可以依赖这些堆肥成立社区菜园，令街坊可以自给自足，在对抗通胀和气候变化等问题上出一分力。
