自《悉尼邮报》在澳洲首家推出【澳洲天价蔬菜，如何自己种植】后，在澳洲华人社区掀起种姜热潮。在悉尼有“南老北黄”之称的二大悉尼姜王的指导下，6个园艺群成为指导种姜的交流平台。同时，《悉尼邮报》也举办了【澳洲姜王争霸战】种姜比赛（注：比赛将转由《澳洲家园生活周刊》主办统筹），从9月21日开始下种，目前比赛已经进入到第三个月，姜叶已经长出不少。而种植过程中，依然碰到很多实际问题，《澳洲家园生活周刊》整理出一部分，作为【澳洲天价蔬菜，如何自己种植】（2），独家发表，希望惠及其他华人。稍后也转发到悉尼邮报以及公众号。
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【澳洲天价蔬菜，如何自己种植】（2）–《姜王争霸战种植比赛》种植问答
#我在3年前种过姜，明明是发芽了🌱种下去了，因为我不会管理，所以它就牺牲了！从那之后我再没有种过姜。现在看你种的姜这么好，我也有点心得
答：种姜只要土松，不会结块的土，你不管，就浇点水也会长得好好的。 每人种法不同，我是种前先晒土，基本上晒到象米一样，手枛紧不结块，起码放一半堆肥4元左右一包的，讲讲堆肥其实就是草木灰，拌均匀就开始放姜块（母姜）芽头往上，盖1公分土，浇水就可以了，等发芽。
姜开始发芽，芽色绿，白，黄都沒关系的，长大点总会变绿的，千万不要碰到嫩芽是最主要的。
#我的姜10月1日种下去两个多月了还没有发芽，恐怕是姜种不行吧！
答：看图片，你种植的方法不对啊！泥土要覆盖姜。泥土太干了又不好。
#现在还可以种姜吗？我看我放在家里的姜芽比我埋土里的都大
可以种的我前几天也种了一批，过几天有空还要种一批，只要留吃的姜有发芽，我都会种在土，让它随便长，要吃还是可挖出来吃的，只有好，不种下去，姜母要缩得很小，又要坏掉，种在土里很放心，还可吃嫩姜
#姜放在沙堆里会发芽是吗？
答： 姜放在沙堆里，也会发芽，主要是气温上升了就会发芽。
#这么小的盆种这么大块的姜可以吗？
答：一样种到有分芽了最起码3一4个月，田里有空的地方再移进去，还可种2到3个月就能吃新姜了。
#我十月初種下的羌現在才長出四片葉，而且弱的，不知何解。有三粒只看到丁點的綠芽。現在可以下肥嗎？
答：嫩姜千万不能施肥。等到有五片叶子才能在它周围小心地淋一些稀释的鸡粪水。记住，离植物远一点。怕烧坏根。
# 讲解小盆种植生姜和移植的视频，很受启发，我还担心现在已是12月份了是否种的太晚了，这下放心的明年也可这样做了。
答： 不必担心，我去年过圣诞后才种的，今年上半半也收获不少，就不是很老天就冷了叶子就黄了，吃还是一样吃，留种还是一样留种的。去年留种的姜就姜块小一点现在一样种，过几天看来我还要种一批，畄下来吃的姜又有发芽的了。
#您的姜是怎么存放的？又能长芽又不发黑？是埋在土里吗？
答：我是吹干后放在干的沙里，今后不要这样，花盆里的姜到枯掉后放在淋不到雨的地方，想吃挖一点出来，到10月后都会自己发芽一边移植一边吃没发芽的姜块，这样更好，一点不麻烦的。
#黄师傅你成了种姜专业户了，一块姜少算能产2公斤多，你今年最少可收获一百多公斤姜，太壮观了！谢谢你将种姜过程全程给我们分享，很受启发
答：那里，每块姜平均能长到300克己经很好了，生姜应该讲还是很好种的，把留吃的姜发芽了，如不种下去就很会干瘪掉，而且姜心会烂掉，种下去可吃嫩姜，好吃
姜母就是真真得二年老姜，放多长时间都不会坏，生产姜的地方专门是买给药房的，很珍贵得。
半年是嫩姜，一年是新姜，二年才能叫老姜，所以只有姜母会变老姜。
注：以上悉尼南姜王老知青和北姜王黄昭义解答群友的种姜疑难。
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题图：悉尼南姜王老知青的姜芽长出，被他誉为“小朋友”
附图：悉尼北姜王黄昭义的姜长势果然与众不同，这是9月21日下种的参赛姜之一。
